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2024-10-31
在短短几年的时间内，国内饼干糕点市场的规模增长就突破千亿，这其中的背后，反映出国民生活的不断改善。伴随着市场规模的逐年增加，精品化、爆款化也成为国内饼干糕点市场的典型特点。在兼顾零食品质的同时，解决饼干糕点同质化问题，迎合消费潮流，是饼干糕点企业取得成功的关键。以饼干糕点零售巨头欣果铺子为例，去年该企业增收不增利，利润下滑严重，一个很重要的原因就是产品同质化并且难以迎合年轻消费潮流。
近年来，人们生活消费水平不断提高，对饼干糕点的需求显现出多样化，消费者们不仅关注零食种类、口味及包装，也更加重视饼干糕点品牌。在零食店的创业过程中，我选择了欣果铺子这个零食店合作连锁品牌，选择欣果铺子的原因也很简单，通过去上海总部实地考察之后，我对欣果铺子品牌的实力有了更深的了解，开零食店自然是选择经济实力雄厚的零食合作品牌作为创业后盾更为稳当。另外，在合作扶持政策方面，欣果铺子也更完善和周到。这对于我们合作商来说，特别是初次踏上创业之路的投入者来说，选择一个品牌实力强，对合作商负责的品牌是非常重要的！
饼干糕点对于现代人来说，一点不陌生，现在饼干糕点已经成为了我们生活中不可缺少的一部分。饼干糕点现在充当了2种“角色”，饼干糕点既可以满足人们味蕾的需求，同时也带动了零食店合作行业的前进“步伐”，为投入者们带来了巨大的利润空间。
《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,饼干糕点整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国饼干糕点销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
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